Ecco il menù!
PIATTO UNICO ANTIPASTO
• lonza e salame lardellato az.agr. Nuccelli di Cingoli
• Pecorino az.agr. Maggi di Colfiorito
• Ricotta az. Agr. Dedoni condita con olio evo, pepe bianco con bucci di limone grattugiato
• Mutabbal di zucchine e yogurt e menta (ricetta palestinese)
• Gaspacho
• Tabbouleh di cocus cous con pomodori, pomodorini, prezzemolo e cipolla
SECONDO
carne di maiale alla griglia Salsiccia, braciole e costarelle az.agr. Nuccelli di Cingoli con insalata mista e caponata di verdure
MENU’ VEG
PIATTO UNICO ANTIPASTO
• bruschetta con pomodori e cipolla rossa
• zucchine marinate
• formaggio vegetale
• tortilla di farina di ceci con verdure e mayo veg
• Mutabbal di zucchine e yogurt vegan e menta (ricetta palestinese)
• Gaspacho
• Tabbouleh di cocus cous con pomodori, pomodorini, prezzemolo e cipolla
SECONDO
Parmigiana/moussaka di melanzane con insalata mista e caponata di verdure
VINI bio Az.Agr. Aurora (Offida)
Dolci, Caffè
